kek oh kek..

assalamualaikum wbt=)

semenjak dua menjak ni, mama aufa sibuk je buat kek..hehe, bukan utuk dijual pon, untuk makan2 kat umah dan untuk bg kat jiran/saudara/kawan..setakat ni tak yakin lg nak jual kek..hehe..

reason y kebelakangan ni mcm lepas gian buat kek habis2an adalah sebab ada 2 benda dihajati dah tercapai..alhamdulillah=) rezeki hasil jualan coklat..

order utk coklat masih di buka ye semua=) lazat dan sedap..insyaallah..kebanyakan costumer yg dah order akan order lg lepas rasa coklat tuh..di samping harga berpatutan, memang enak lah kalau dimakan2 petang2 atau malam sambil tengok tv..

waaa..mama aufa gigih mengumpul resepi masak2 dr internet skg nih..hehe..ingat nak beli sebiijik buku resepi kan, senang sikit..tp kalau lam internet tu best la ikot cz ada testimoni dr pembuat2 lain so kite leh tahu jd ke tak..

kek pertama mula2 buat ialah kek coklat kukus. dan simple cheesecake kukus (seblom ada oven nih) resepi dr myresepi.com

kek kedua buat lepas je rembat oven terus buat strawberry cheesecake..yg ni resepi dr blog mane ntah, lupe la..tp bukan myresepi.com..ayyai..mintak maaf tuan punya blog, godek2 tak jumpa link..sorry ampun..hehe..mase amik resepi nih, tengok resepi dier Blueberry cheesecake, cuma mama aufa tukar buah pakai strawberry..blueberry mahal yoo..

ni strawberry cheesecake...simple dan mudah je cara buat..cuma tambah icing dan coklat atas tu..tu memandai sendiri eh..haha..

cheesecake ni ada 2 layer, 1 layer bickut, dan satu layer cheese..tp mama aufa buat nipis je layer biskut tu cz tak cukup biskut.
resepi:-

 Biskut meri 2 cawan yg dah hancur (blend denga blender kering), pastu campurka dengan 2 sudu butter yg sudah dicairkan, agak2 lembab dan leh kepal2 tu, letakkan atas loyang then tekan2 biar mampat dan sama....ingat! loyang kena sapu minyak dulu ye..kalau tak, alamat melekat lah kek..huhu

cheese (600 gm), 3 biji telur, 1 cawan gula kastor, 2 sudu besar tepung, 1 1/2 sudu esen vanila..

cara buat :- pukul cheese sampai sebati n kembang, campo gula, pukul lg sampai kembang, tambah tepung, then telur satu demi satu, then esen vanilla.
lepas tu, letak lam loyang yg dah ada biskut td.. panaskan lam oven selama 40 monit dengan suhu 150-160 darjah celcius sahaja..kalau tak masak lg, ejas2 sikit masa..kdg2 depend pd lebar loyang tuh..

lepas tu, buat lg kek coklat moist & cheesecake lagi..haha..icing semua pon amik dr myresepi.com.. mama aufa memang suke mendeco2 kek nih..rasa mcm puas je bile tengok warna warni..