denoso

ahad lepas, sempat la mama, baba & aufa jalan2 ke pusat sains negara di bukit kiara untuk tengok pameran denoso.. selain denoso, sebenarnya banyak sangat benda lain yg dipamerkan. cume yg specialnya sampai mei ni, ada denoso siap gerak2 dan mengaum lagi..hehe..mama teringin nak tengok sebab tak pernah tengok dr dekat. walaupun sebenarnya mama takla caye tentang kewujudan denoso, tp sesaje sebenarnya nak jalan2 je bawak aufa..

agak sedih la sebab tak sempat bawak tok ma, tok ayah serta semua pak2 sedara dan mak2 sedara aufa yg datang kL baruni. diorang dah balik kelantan pon hari Ahad.. sedangkan hari ahad tu je baba free nak bawak kite g jalan2.. ingat mama, kalau tok ma & tok ayah duk lama siket, nak bawak g jalan2 ke i-city yg cantik dan ke pusat sains negara serta aquaria.. huhu..tak sempat..mase mama banyak je yg free..cume baba la bz skg..rasanya kalau bawak tok ayah ke pusat sains negara mesti tok ayah aufa suke sebab ada rumah agriculture yg tanam banyak benda dan ada gak aquaria dalam tu walaupun kecik je..kalau bawak g i-city mesti meriah dengan family, leh masuk umah salji kan?=)

yg lain, gambar kite di pusat sains negara...

lagi 4

posto..posto...

latest new,

empat batang gigi atas aufa dah mula nampak..

hehe=)

kelmarin masa mama duk main ngan aufa, nampak la putih2 kat bahagian gusi atas, mama pon cuba buat aufa bukak mulut, sebab ingatke die makan kertas...rupa2nya gigi lagi..hehe..

sebelum ni hanya 2 gatanng kat bawah je mula tumbuh.. so skg jumlah gigi aufa 6 batang semuanya..ceh..mama kire la cyg..

hm..

berita lain,

minggu ni baba bz sangat2, lebih bz dari biasa..

start isnin lalu, baba kuar rumah seblom kul 7 pagi, balik kul 5 petang, pastu g keje lagi sampai la pukul 10pm.

aufa dah mula taknak langsung ngan baba die. semalam je nangis kuat mcm kena dera lak mase baba try nak tidurkan aufa.

mama lak dapat rasa boring sangat2 duk rumah..huhu=(

cadangan nak balik kampung hujung minggu lepas tak jadi. sebab family dah datang kL..baba dah takmo hantar mama balik kelantan sebab baba cakap "kalau balik pon takder orang, semua ada sini.."lagipon poket mama dah kering nak bg duit minyak kete untuk balik kelantan pd baba..ngeh3, kalau takder duit minyak, tak balik la mama..itu syarat baba.cedih la sebab ptptn tak masuk sem lepas, biasenye kalau nak balik kelantan, mama memang guna duit sendiri untuk minyak atau cederamata pd family.mama kesian kat baba kalau guna duit baba..dah la baba drive jauh2 dah pon..ayy..mama lak tak keje pon lg, kan best kalau dah keje.. cedih taw.nak bawak aufa duk kelantan pulak seminggu sebab kang nanti tak  kenal kampung lak. mama susah dah nak cuti, tak lama lg uia bukak..dah tak dapat balik langsung lagi 2 bulan short sem..huhu.cuma dapat balik sungai petani la esok.hm, apepun,. suke la jumpa tok ma & tok ayah serta aunties aufa dan uncle sumer2.. mama sebenarnya cadang nak balik seminggu sebab cuti uia skg, tinggal baba kat sini.. baba pon dh setuju, sebab kalau kami ada pon, baba takder..sunyi sangat..aufa la paling kesian, ngadap muka mama je..huhu=( kdg2 nampak sangat aufa boring kat umah, aufa suke berkawan, seronok sangat die bile jumpa kak hasnaa', abang rushdan, dan jumpa wafaa' minggu lepas..habis bising umah cik Lah waktu ayah zu g langkawi sebab suara aufa yg excited bile kat sane.. kalau kat umah ni pulak, kejap2 main, boring main ngan mama, nangis nak mama dukung , nak bawak jalan la. bile duk ngan mama, mama nak tinggalkan aufa pon susah. nak mandi pon die nanges kena tinggal.

ingat nak g kajang je, leh main ngan hasnaa' dan wafaa'..tp baba takder mase nak hantar. nak g sendiri ngan ktm, baba tak izin lak.. sebelum ada aufa, memang mama selalu g umah abang2 mama dengan ktm je, senang dan pantas.cewah. tp dah ada aufa, baba risaulak keselamatan aufa. ceh. mama dulu tak risau la ye..hehe.. 

takpela, harap2 nanti ada rezeki dan kesempatan untuk pulang lagi. esok nak balik sungai petani, mama dah beli semua hadiah2 untuk orang2 di sana khas dengan duit sendiri sebab baba takmo sponsor..even duit minyak+tol  kalau nak g umah abang mama di kajang pon duit mama jugak, tak heran dah... ceh.. kering poket gue. takpela, harap2 diorang suke, dah lama tak balik sane..last balik mase bulan 1 lepas.skg dah bulan 4..3 bulan sudah aufa tak jumpa tok umi dan tok wan kan. diorang rindu sangat nak tengok aufa=) nanti aufa kena la baik2 je ye, jangan nanges taw..

sebab aufa boring, mama bg aufa tengok ujan kat beranda umah.. suke die tengok ujan turun lebat petang2..

Tumbuh gigi…

Alhamdulillah, minggu lepas baru mama perasan aufa dah nak tumbuh gigi..nampak dah siket 2 batang gigi tecit nak tumbuh bahagian bawah. Terungkai persoalan mama nape aufa kurang berselera makan sejak 2 minggu yg lepas tp amat suke menggigit2 kalau bg biskut atau mainan.

 Kire nye di usia 8 bulan ni lah giggi aufa start tumbuh=) alhamdulillah sangat sebab tak demam dan tak meragam. Cume makan la kurang berselera. Biasenye habis semangkuk bubur  nasik. Tp sejak 2 minggu lepas, semangkuk tak pernah habis..kurang2 ada la saki baki 3,4 sudu lagi dalam tuh. Sedih mama..huhu.. mama cube tambah variety dalam masakan bubur nasik aufa..tp takder perubahan pon. Patutla, myb rasa sakit2 sikit kat gusi sebelum gigi nak tembus gusi tuh.. mama pernah terbaca  artikel kat klinik yg cakap “process of growing teeth for baby is very painful, they will lose appetite and get fever) .malam2 atau pagi2, lepas bangun tido menyusu mesti aufa duk tarik2 jari mama untuk digigit2.mama rase geli la rasa siket gigi die tu dan gusi yg cumil, haha...alahai anak..

Setakat ni aufa dah try sume lauk pauk..cume sume nye tawar2 belaka (bahan perisa gula/garam sepatutnya takleh bg lagi untuk baby tp mama tambah gak siket supaya aufa rasa siket..huhu)..hehe..cian aufa.. die dah makan isi ayam, isi ikan cencaru, ikan tongkol, isi ikan kembung, ikan bilis, dan telur..yg wat mama suke tuh, aufa suke makan telur, mama masakkan telur masak separuh senang nak telan..tiap2 hari atau minggu ni lah lauk pauk aufa yg bertukar2 kalau mama rajin. Kalau mama malas, dalam seminggu sekali baru tukar. Untuk fiber pulak, aufa dah rase sayur bayam, lobak merah, sawi, brokoli, dan buah (wat sayur pulak) buah epal, buah pear, buah betik, dan buah mangga jugak durian siket (punyala die suke durian..baba kate patutla masa mama peknen asyik nak makan durian je).. semua aufa telan kecuali brokoli.. tak taw nape die takmo bukak mulut kalau makan nasik ngan brokoli..myb bau brokoli yg pelik siket lepas direbus tu..alala..aufa, brokoli la senang nak masak..penyek2 dah hancur dah..huhu.. sebenarnya mase umo 7 bulan lagi, gusi aufa dah keras..mase tu mama suke bagi biskut kat aufa supaya membantu pertumbuhan gigi bak kate ayah zu.. mama & baba gak belikan teether 2,3 bijik untuk aufa gigit2..tak sangka agak cepatla tumbuh gigi dah. Tp ada baby lain lepas2 lahir dah ada gigi..semua atas kuasa Allah.

Sebab aufa dah tumbuh gigi, mama try takmo blend bubur  nasik dah. Tp aufa nan ado makan banyak walaupun mama masak punyala semangat tambah air banyak2 supaya bubur tuh betul2 lembik dan pecah2 hancur lebur. Malas bebeno eh aufa nak kunyah padahal bubur tuh lenyek ngan lidah dah hancur,haha.. Ayy… kena blend gak jawabnya. Tp takleh la asek blend jer kan? So dalam sehari tu sekali je la mama blend..untuk sarapan je la.. yg lain mama lenyek je bubur nasik aufa..tp kalau sayur atau buah blend senang risau takut tercekik. Huhu..mama respect la kalau ibu2 gojes di luar sana yg rajin lenyek2 sayur dan isi ayam untuk anak. Rajin2..

Aufa, dah tumbuh gigi maknanya aufa dah besar la kan, tak lama lagi leh makan nasik terus. Takyah mama masak bubur aufa lagi.kih3..nanti share je nasik ngan mama & baba ye=) hehe.. baba terkejut sudah sebab tetibe beras cepat habis sejak aufa start makan nih. Nak wat macamana, aufa suke makan nasik je, benda lain die dah reject skg.. dulu 2,3 bulan baru habis beras sebungkus 10 kg. skg ni sebulan sekali. Mama ckp kat baba, “baba terlupa la kan, selain kite berdua ada sorang lagi yg suke makan nasik jugak..kurang2 tiap2 hari mesti masak 1 senduk beras kat die untuk wat bubur..hehe”

her previous development...

skg umo aufa 8 bulan lebih dah=) 

skg, aufa dah bisa mengengsot ke dapan malah mengangkat2 vontot untuk merangkak.. mengengsot ke belakang laju je, kalau depan slow siket..hehe..semalam baru die bisa tetibe dah mara ke depan. hehe..happy mama (^^)

skg banyak mulut betul..bising sangat kat umah ni..duk bebel2 sorang, jerit2.. hehe=D bile aufa takder, rasa sunyi sangat lak.. 

pandai merajuk dah skg.. kalau amik barang die, mule la tunja2 kaki ke belakang dan tunduk muka...pastu muncung2 mulut..hehe..suke sangat mama usik aufa..

ni sejak dulu lagi..mood bangun tido sangat baik (pagi2).. suke bercakap dengan die mase die baru bangun.. kuat tul menggeliat pas bangun tido sampai tonggeng2..haha=D

makan tetap suke.. tp skg mcm boring die makan bubur tawar..cian aufa..hehe..sabor la..takleh la nak letak masin2..bahaya untuk pinggang baby, cayang tecit lagi, pinggang cayang mana ready lg nak proses garam berlebihan..siket2 ea dulu...suke makan biskut..kalau bg die pegang2, die akan geget2 sampai habis..dalam mase same habis jugak comot omot muke, baju, walker die..

yg ni penat siket..jalan tak berhenti dalam walker..kalau letak bawah lak, mengengsot tak henti jugak..ayyy... banyak tul aufa exercise..cemana nak naik badan nih...

minum susu biase2 jer, takder la banyak sangat tp takder la siket skg nih.. malam2 akan bangun menyusu 2 kali..

tidur seawal jam 8.30 pm sampaila ke subuh.cuma bangun untuk menyusu la kejap2...subuh2 die bangun dah..

dah takder la nanges sangat kalau org tak kenal amik..dah ok siket skg..asalkan ade biskut atau mainan..

yg lain, gamboo....

                                 baru bangun tido

                                          baru bangun tido..

                                              ~  menggeliat~

sayang dulu, kini, dan selamanya~

Mood masak memasak….

Mood memasak ni kadang2 datang, kadang2 takde..bile ade tuh, mcm2 dalam kepala ni nak buat, tp, kalau takder, nak nanak nasi pon berat je tangan.huhu..

Baru2 ni suami belikan ikan patin, coz exam, malas sangat nak masak, jd biar dulu dalam peti, amik separuh je buat gulai ikan patin. Nak buat masak tempoyak durian nan ado.. so gulai biase jer di atas kemalasan ini..tu pon encuk suami yg basuh2 ikan semua..hehehe..

Jd ada mood siket buat la ikan patin asam pedas, sebenarnya first time la kat umah ni wat asam pedas, tak teringat nak buat..bile ade ikan patin baru terigat best gak kalo masak adam pedas..huhu..jd yg penting, bahan2 penting kena ada kalo tak mood nak memasak cepat ilang..kwa3..mintak suami belikan daun kesum, bunga kantan, serai.. semua bahan die beli kecuali bunga kantan..zupppppppp..terus ilang mood masak asam pedas, tangguh punya tangguh malasla nak tungguu bunga kantan tak kunjung tibe, so buat la asam pedas simple2 je..

Bahan2 untuk buat asam pedas :

Sebatang serai, ciliboh, air asam jawa semangkuk, daun kesum, ikan patin, bawang merah & putih…. Tu je.. simple je kan? Then mule2 amik periuk, tumis bawang dengan serai dulu.. lepas naik bau, masukkan ciliboh 2,3 sudu..kalau suke pedas tambah la lagi..then gaul2 rata gune api sederhana, masukkan air siket tak bg lekat2 ke.. then masukkan air asam jawa…..pastu ikan patin yg dah dipotong2, pastu daun kesum…garam siket je ( sebab dah masam), gula siket (optional).. coz takder bunga kantan, saya masukkan tomato jer, sebab kosong sangat kan, nak tambah carrot berlawanan dengan asam pedas yg supposedly masam..then finish!  Simple but slm bahasa arab, laziiizun….

                                        my ikan patin asam pedas(^^)

Hari sabtu baruni, mood masak kueh lak datang.. so teringat la kat donut gebu dan karipap inti sardin yg pernah wat seblom nih, ingat buat lebih siket nak bg kak2 ipar jugak..

Pagi sabtu tuh, aufa bangun awal..walaupun hujan dan sedap tido tp cik aufa nih suke nak tolong mama..baba lak g kursus kat sekolah. Main la dulu ngan cik aufa..sambil masak2kan bubur die, masak je terus bg die makan.. then bg die main sorang2 coz mama nak sediakan bahan nak buat donut dan karipap.. yang penting, nak uli doh donut dulu sebab nk wat donut ni leceh siket coz kena 3 kali tunggu fasa mengembang die tuh…karipap kejap je..so saya sediakan yis dikacau dengan air suam dan gula dulu, biarkan lama sampai mengembang, dalam mase same rebus ubi kentang sebab nak dicamporkan dengan doh donut dan jugak sebagai inti karipap nanti.. lepas kentang masak, cepat2 amik sebijik je dan hancurkan dalam tepung, gaul dengan susu tepung siket..then biarkan dulu sebab nak tunggu yis mengembang

My daughter pulak, lepas kenyang, penat main, mula la aufa nak susu..bagi susu then tidurkan die.lepas nampak die mcm nyenyak je tido, suke sangat, leh buat operasi kueh muih ni dengan cepat siket. Tp baru je lepas tumis bawang nak masak sardine, duk bunyi sore aufa cakap sorang2..ayyyyyyyyy…cepat2 siapkan masak sardine coz nak amik aufa pulak. Bukan leh tinggal lama atas katil sorang2, kang jatuh pulak..

Lepas tu, buat karipap dan donut ditemai aufa la jawabnye, nasib baikla baik sangat aufa baruni. Duk main dorang2 sambil dengar nasyid..suara bising sangat dah..akhirnya siap jugak walaupun amik mase duk layan budak tecit inih..

                           haha, macam2 saiz ade, kalo chef wan tengok mesti rasa ngeri.

Alhamdulillah, menjadi jugak donut dan karipap ni, Cuma nya saya tak reti sangat nak lipat kelepet karipap tepi tu kemas2.. buat sendiri je ikot suke..hehe..biase nye buat siket je hanya untuk suami dan saya makan2 petang je, tp skg buat banyak, risau gak pd mulanya takot tak jd..ok la sebab sy budak baru belajar..hua3..tp suami ckp sedap dan die paling suke karipap=) aufa pon suke makan2 donut nih…

So, resepi donut……….(untuk setengah kg gandum)

½ kg gandum

2 sudu besar gula biase

3 sudu besar  susu tepung

3 sudu besar planta

½ paket yis

½ biji ubi kentang rebus dihancurkan

1 gelas air suam

Gula kastor ( untuk celup donut lepas goreng)

                              ( digoreng separuh masak sebab nak wat stok )              

   

                                                           doh donut.. 

Mule2, kacau yis dengan air suam + gula biase, jangan la sampai penuh gelas air tuh..kena bajet2 sebab nanti yis akan mengembang…lepas tu biarkan dalam mase setengah jam.. kalo tak sabar, 15 minit pon ok la.. then sambil tu, gaulkan tepung dengan susu tepung serta ubi kentang.. then masukkan planta, gaulkan lagi biar kecai2 gituh… lepas yis dah mengembang, masukkan yis then uli..mule2 biase la, tangan akan dibaluti oleh tepung2 dan melekit2.. takpe, anggap je mcm losyen..haha.. then uli lagi sampai dah tak lekat kat tangan dan kire2 lembut la kalau nak penyek2..

                                                                        doh  karipap

 

Ok, doh donut dah siap..kejap ke, kan? Org lelaki pon leh wat..hehe..lepas comel gitu, biarla dulu doh tu naik..biarkan jangan kacau die buat sejam gitu..tak sabar jugak, tunggu la setengah jam..kalau tunggu die naik lama lg best, empuk mcm tilam king kong nanti..hehe..tp saya tunggu sejam je.. dalam mase tunggu sejam tu saya buat karipap lak.. lepas siap karipap baru mule bentuk donut2…

Ok, lepas doh td naik dah.. mula la buat bentuk bulat dulu, then tebuk lubang tengah2 dan ratakan..biar besor siket lubang tengah takpe, coz takot kang bile donut ni naik lagi dah tertutup lubang takleh wat teropong pulak…mase saye wat  tu, saya mule2 punya la rajin wat donut comel2 kecik2 je..pas lama2 penat tangan eden menguli….terus donut bertukar jd donut raksaksa..haha=D beware, tabur tepung dulu atas dulang nak letak donut/karipap supaya tak lekat2..ok la, lepas siap wat donut semua sampai habis, jangan goreng dulu..biar la die naik siket lagi baru la goreng.wait la die kembang setengah jam lg..die takkan kembang banyak dah, siket je sebab td dah kembang2 kan..lepas naik siket baru goreng. Gorengkan dengan api perlahan je sebab takut hangit lak tp dalam tak masak...kang orang panggil donut negro lak..kih3..balik2kan donut tu sampai warna mcm kuning2 emas then terus angkat, dan cepat2 gaulkan dengan gula kastor sebelom die sejuk..kalau sejuk dah tak melekat dah gule tuh.. lepas tu tunggu la sejuk siket baru makan ok=) siap dah pon donut gebu lembut yg comel tuh…hehe=D

Untuk resepi karipap lak, depend pada masing2 nak inti ape, kalau minat inti kari buatla..saya suke inti sardin yg dicampur ubi kentang..

 Resepi kulit karipap :-

½ tepung gandum,

3 sudu planta

1 sudu minyak masak

Sedikit garam

Air biase

Resepi inti karipap :-

Bawang merah + putih blend,

1 sudu Ciliboh

1 tin sardine kecik

Sedikit sos cili

Garam secukup rasa..

( masak biar pekat)

Mule, gaulkan planta & minyak dalam gandum., uli bagi rata dan kecai2 gituh..then garam dimasukkan dalam air, kacau2 then sedikit demi sedikit masukkan dalam gandum td , uli sampai die dah jd comel dan tak melekit.. dah siap pon! (^^)  tak yah tunggu mcm nak wat karipap, terus gelek, buh inti, lipat da jd karipap=)

Hehe, selamat mencuba..saje nak berkongsi.. tp ayy…segan la kalo chef wan bace cara memasak eden nih..kih3..  

p/s- teringin sangat nak buat biskut…tp rezeki takder lagi nak beli oven.skg kumpul duit dulu, yes! =) .huhu…